サワーエール

遅番マネージャーのゆたかです。

 

最近でこそ少し耳にするようになってきた言葉ですが

 

まだまだ「なんじゃそりゃ？！」という方も多いキーワードで「酸っぱいビール」のことです。

 

サワーエール専門店が出来るなど、このジャンルが世界的に静かに火が付いてきているようなのです。

面白そうなので今後少し勉強してみたいと思います。

 

日本でもお酢が色々流行ったのでニーズはありそうですね。