サワーエール

積乱雲を見ながら梅雨明けってこんなに遅かったかなーなんて感じる遅番マネージャーのゆたかです。

一日いい天気で暑かったですね！

こんな日はランビックのグーズみた ...

遅番マネージャーのゆたかです。

久しぶりにランビックの話しでも。

最近人気の裏メニューのグーズのひとつに「ティルカン(Tilquin)」というブレンダーのグーズがあります。

美味しいものが食べたいし飲みたい。

ベルビー遅番マネージャーのゆたかです。

最近の嗜好は肉。
と、それに合うお酒。

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遅番マネージャーのゆたかです。

どうも調べていくと、ビール全体の分類(スタイル)は色々な角度からなされており、どれも完璧では無いみたいです。

醸造法からだった ...

遅番マネージャーのゆたかです。

サワーエールのお勉強をするために、まずはエールってなにか？を備忘録的にまとめました。

エールとはビールの大別されるうちの一つ( ...

遅番マネージャーのゆたかです。

最近でこそ少し耳にするようになってきた言葉ですが

まだまだ「なんじゃそりゃ？！」という方も多いキーワードで「酸っぱいビール」の ...