ペペロンチーノ

みなさんご存知のペペロンチーノです。正式名称はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノです。

アーリオはにんにくのこと、オーリオはオリーブオイルのことです。つまりにんにくと唐辛子を効かせたオリーブオイルを絡ませたパスタのことです ...

夏野菜をたっぷりと使ったペペロンチーノ。

旨味をしっかりと味わってほしいので辛さはあえて控えめにしています。（辛さは調節可能）

麺はもちろん香川県讃岐から仕入れているモチモチ感たっぷりの生パスタです。