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なんでワインを保存するときは揺らすとダメか?

 

一般的に言われるのはオリが混ざってしまうので不味くなるからということらしいのですが、そもそも本当でしょうか?

 

一 ...

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前回から調べている天然コルクですが、どうやらずーーーっと昔から信じられてきたことが間違ってるみたいです。

 

調べていくと、昔から天然コルクにあるメリットとして考えられていることの一つに「ワインが呼吸 ...