もう１年半まだ１年半
いい日も悪い日も一緒にやってきた。
泣いて笑って。
シンプルに、お客様の喜ぶ顔を見たい。
もっと。もっと。
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ワイン展に行ってみた。その3。ヴェレゾンとBrix
開花から2ヶ月くらいで赤ワイン品種のぶどうは雌しべが膨らみぶどうとして色づき始めます。
この着色をヴェレゾンと言います。
ヴェレゾン以降、実の成熟と共にぶどう ...
ワイン展に行ってみた。その2。
病害との戦い
ぶどう栽培の半分はぶどうを守る事だそう。
特にカビなどの菌類による病害が深刻なのだそうです。
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ワイン展に行ってみた。その１。
上野の国立科学博物館で2月21日まで開催されているワイン展に行ってみました。
ワイン展概要
世界や日本のワインの歴史からぶどうの作り方、ワインの作り
ベルビーのフルーツビール
フルーツビールの事を。
ベルビーでオススメしているランビックのフルーツビールを年始に改めて掘り下げます。
ランビック(Lambic)とはベルギーのブリュッセル ...
抱負2016
毎年の自分を超えられるように生きます。
一人でも多くの笑顔を増やせるように。
今年もよろしくお願いします！
じっくりコトコト。
久しぶりに調理しております。
というわけで朝から仕込みに来ています。
塩ワイン煮でガッツリお肉とお酒を楽しめる感じにしてるんで、上手くいくと今夜大晦日から三ヶ ...
あと１日。
みなさんどんな年でしたか？
僕はといえばそれはもう怒涛のような毎日であっという間だったのが正直なところ。
久しぶりにケータイの中の写真を眺めながら一年振り返る ...
あっという間に
昨夜は良いクリスマスを迎えられましたか？
お店はカップルの方が溢れていましたがご家族やグループでご利用の方もいらっしゃる賑やかなクリスマスでした。
今月いっぱ ...