天然コルクは絶滅する！？
前回から調べている天然コルクですが、どうやらずーーーっと昔から信じられてきたことが間違ってるみたいです。
調べていくと、昔から天然コルクにあるメリットとして考えられていることの一つに「ワインが呼吸 ...
ワインのフタのコルクってなんなんだろう？
昔はワインといえば天然のコルクでフタをされてるイメージですよね？
今でこそ合成コルクとかスクリューキャップのフタをよく見ますが、そもそも天然コルクってなんなんだろう？
と思って調べてみ ...
よく言う赤ワインの重い軽いってなに？
フルボディ、ミディアムボディ、ライトボディ
良く聞きますよね？
全般的に濃い(重い)とか薄い(軽い)と表現する方もいるように、濃厚感があるものが重いと言われるようです。
結構調べましたが、どの説明も ...
そういえばボトルの形って色々有るけどなんか意味有るのかな？
ということで、調べてみました！
よく見るのは、なで肩といかり肩タイプですね。
なで肩のものはブルゴーニュ型。
赤ワイン白ワイン共に使われることが多いそうです。
いかり肩のものは同じくボルドー ...
よく聞くよね？ デキャンタージュってなに？
お勉強をしていくと避けて通れないのが、その分野で独自に使われる言葉。
ワインを注ぐときに空気に触れさせるために使うガラス製のコップみたいなデキャ ...
安くても美味しいワインてあるのかな？
前回の要点から
高いワインは高いブランド力で土地や人件費をかけて、樹齢の高いブドウの木から長期間醸造されるため美味しいものが多く、高くなるということが分かりました。
あれ？なんか違うみたい。。。
予定してた醸造技術の話を書く以前に、ワインがなんで高いか？なんで安いか？
これについて下調べした要点をまとめると。。。
高い理由は何か？
・完成されたテロワール
・信頼の積み重ねた強力なブランド ...
ワインってなんで高いのとか安いのがあるの？
前回はどこで良いワインが作られるのかを調べました。
では、前回調べた範囲(ワインベルトと呼ばれています)でなら美味しいワインが作れるのかな？
そうするとなんでワインってスゴい高いのとか安いのがあるんだろう？
ワインってどこで作ってるんだろう。
前回はどんなぶどうから出来ているか調べてみました。
するとぶどうだけで5000種類以上ももあるという事が分かりました。
これだけ種類があるという事は、世界中どこでも作れるのかな？
ということで、今度 ...