カンティヨンアプリコットフフン

人気のベルギービールの中でも、男女ともに飲みやすさが人気のフルーツビール。

その中でも、独特の酸味を持つランビックビールのフルーツビールのひとつに「アプリコットフフン」があります。

アプリコットフフンは、ベルギーのカンティヨン醸造所で、
熟成の進んだ古いランビックと、まだ新しいランビックの、年代の異なるランビックをブレンドしたあと、
オーク樽であんず(アプリコット)を漬け込んで発酵・熟成させる、
伝統的な方法で作られたフルーツランビックビールです。

カンティヨン醸造所で作られるランビックは、辛口で強い酸味が特徴とされ、
ここで作られるビールはどれも個性が強く、始めは驚いてしまいます。

しかし、飲み進んでいくうちにその個性が病み付きとなっていくのです。

銘柄にもある「アプリコットフフン」の「フフン」は、
このビールに使われているあんず(アプリコット)を栽培している農園の主人のニックネームです。

あの、ビール評論家として有名なマイケル・ジャクソン（キング・オブ・ポップのことではなく、同姓同名です）も、
この「アプリコットフフン」はテイスティングしたことがないのだそうです。

カンティヨン　アプリコットフフンの特徴

ランビックの特徴である強い酸味と、あんず(アプリコット)のほのかな甘さとさわやかな香りが特徴です。

瓶の栓は王冠とコルクの二重となっていて、年間生産量3000リットル2000本の限定生産となっています。

そんな貴重なアプリコットフフンをぜひベルビーでお召し上がりください。

当店ご提供価格　一杯880円（税抜き）