LAで大人気のエッグスラットがBellBにあります！

皆さんこんにちは、最近風邪やインフルエンザが流行ってますが、大丈夫ですか〜？
流行っているみたいなので、皆さんうがい手洗いをやって予防しましょうね！
あっ申し遅れました、BellB広報担当の菊田です。
今日は、ちょっと強引ですが流行つながりで、 最近LAで流行っているエッグスラットについてご紹介致します。

エッグスラットって何？

エッグスラットとは、ロサンゼルスで大流行している卵料理のことなんです。
瓶の中にふあふあマッシュポテトと半熟の卵をいれて湯煎するというとってもシンプルな料理です。
LAのセレブ達の間でも話題になっているらしいです。

実は栄養たっぷりエッグスラット！

実はこのエッグスラットは栄養たっぷりなんです！
一般的に卵には、１個あたり約１．０mgの非ヘム鉄が含まれおります。
非ヘム鉄は、ジャガイモに含まれるビタミンCと一緒に摂ると体の中に吸収しやすくなりますので、鉄分不足の方や貧血気味の方にもとてもいい料理なんです。

タンニンと一緒に摂取すると非へむ鉄の吸収率が悪くなるので、赤ワインやお茶などタンニンが含まれる物は、避けてグレープフルーツジュースなどの柑橘系のビタミンCが入った飲み物が良いですね。

 

エッグスラットの美味しい食べ方

BellBでは、アンチョビのエッグスラットのミートをエッグスラットと２種類の味をご用意しております。

食べ方は、半熟の卵とホクホクのマッシュポテトを混ぜて直接食べるのも良し！

私のおすすめは、一緒にパンやクラッカーに乗せて食べると美味しさ倍増です。

BellBでも頂けますので是非頼んでみて下さいね！

※湯煎に少々時間がかかるので、予めご了承下さい。

 

ご予約をお待ちしています！

BellBはJR船橋駅から徒歩4分、京成船橋から徒歩2分の駅近にあります。
カップルで、友達同士で、気の置けない仲間たちで・・・。

 

Cafe & BAR BellB（ベルビー）

住所：千葉県船橋市本町1-12-22