腐った美味しさ

 

こんにちは、店長の片桐です

 

 

 

私はチーズがかなり好きなのですが

ブルーチーズに関してはちょっと苦手です(；゜∀゜)

 

 

 

納豆とかは平気なんですけどね～

ブルーチーズって独特の匂いと塩味がしますよね

 

 

 

初めて食べた人ってすごいなー勇気があるなー

と思ったので気になったのでささっと調べちゃいました(^^)

 

 

 

 

 

 

ブルーチーズそのものの歴史は古くて

2000年も前のローマ時代の書物に記述があるそうです

 

 

ブルーチーズの有名どころの、ロックフォールにはある伝説があります

 

ロックフォール村に住む羊飼いがお弁当のチーズを洞窟に置き忘れしまいました

後日取りに行くとカビまみれのチーズを見つけます

羊飼いは捨てようと思いますがやはりもったいないと思ってカビを手で払って食べたら美味しかったという

 

 

 

 

あくまで伝説ですが、この羊飼いさんは相当なチャレンジャーですよね…！(；゜∀゜)

 

私だったら間違いなく捨ててますね

捨て一択です(笑)

 

 

 

でもクアトロフォルマッジとかに混ざってるくらいは美味しいと思います♪

 

 

 

もしブルーチーズを食べたことがない食べてみたいという方は

チーズの盛り合わせをぜひ挑戦してみてください♪

 

 

 

ちょっと苦手という方はクアトロフォルマッジを食べてみてください

ブルーチーズと他のチーズとのハーモニーがたまりません

 

 

 

 

 

 

 

未知の領域に皆さんも触れてみましょう♪