マルゲリータ

BellB のピッツァは 船橋が誇るナポリピッツァの名店コンパーレ・コマーレで作られているピッツァになります。

石窯で薪を使って焼きあげられたピッツァはやはり本場の香りがするものです。

イタリアの王妃、「マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノヴァ（長い名前ですね）」が「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がまるでイタリアの国旗を表しているようだ」と言って気に入って自らの名を冠したと言われています。

バジリコ、チーズ、トマトソース。ナポリピッツァの王道を是非ご賞味ください。

マルゲリータに合うお酒

ビールももちろん相性よく頂けますが、やはりここはワインを飲みたいところですね。

イタリア産のオーガニックワイン、サルトーリ CS・オーガニックは軽めでハーブのような心地良いアルマの余韻が続くワインです。トマト系にソースに良く合うワインなのでマルゲリータとの相性もバッチリです。