シーザーサラダ
イタリアンの定番。シーザーサラダです。
クルトン。チーズ。新鮮な野菜をシーザードレッシングでどうぞ!
シーザーサラダと合うお酒
白ワインやビール系はもちろん、ちょっと重めの赤ワインも実は ...
蟹とアボガドのサラダ
蟹とアボガドのコラボレーションをお楽しみ頂けるサラダです。
それにしてもアボガドは海鮮系と本当に良く合いますね。
蟹は新鮮なワタリガニの腕の部分(クローミート)をスチームして旨みを凝縮しています。
蟹とア ...アンチョビエッグスラット
ロサンゼルスで大流行中のエッグスラットが BellB にも登場です。
瓶の中にふわふわのマッシュポテトの上に生卵を載せて茹でるというシンプルな料理。
BellB ではそこにアンチョビを絡めてみました。
生ハム(イタリア産プロシュート、スペイン産ハモンセラーノ)+サラミ
プロシュートは、燻製しないパルマ産。豚のモモ肉からつくられていて、皮付きの状態で塩漬けしてから熟成させていて、塩分が低く甘みがあります。
ハモンセラーノは、スペイン産の生ハムで、皮を剥いで脂の状態で塩漬け・熟成させているた ...
合鴨の盛り合わせ
リンゴのチップを使ってスモークした優しい香りとコクが特徴の合鴨です。
煙がよくなじむように乾燥させ、2段階のスモーク行程で旨みをとじ込めました。
しっとりとした食感をお楽しみ頂けるとっても美味しい料理です。
サーモンのカルパッチョ
カルパッチョとは元々は生の牛肉に パルミジャーノ・レッジャーノをかけた料理のことを言うみたいです。
現在は「洋風のお刺身」みたいなニュアンスですね。
BellB のサーモンのカルパッチョ。ぜひご賞味ください。
ビーフジャーキー
元々は保存食だったビーフジャーキー。今ではおつまみの定番ですね!
ちょっと濃いめの味付けはさっぱりしたお酒にもどっしりと重めのお酒にもよく合います。
ビーフジャーキーに合うお酒ちょっとジャーキーでもつまみながら ...
ドライフルーツ
オススメのドライフルーツを盛り合わせでお出しします。
※ 内容は日によって変更になる可能性がございます。
ドライフルーツに合うお酒ワインは勿論ですが、ウイスキー、ブランデー等のしっかりとした味わいのお酒にも良く ...
メニューブック
実際に店舗で使用しているメニューブックになりますが、一部の商品が変更になっていたり、金額が変更になっていることがあります。
ランチメニューランチメニュー(PDF)
グランドメニューグランドメニュー
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