フード

ワインはもちろんのこと、それ以外のお酒にもしっかり合います。

ブラックオリーブはスペイン産で種抜きしてあるためとても食べやすいです。

グリーンオリーブはギリシャのアグリニオ地方産で、サクサクとした歯ごたえと強い ...

バゲットにガーリックを薄く引いてこんがりと焼き上げました。

赤ワインともよく合いますし、パスタや魚料理、肉料理と色々な食べ物とよく合います。

なんだかんだ鉄板の料理ですね！

アツアツのうちに美味しく ...

タイ風のアジアンカレーです。

ココナッツの甘い風味とチキンのカレーで、とってもスパイシーな味が楽しめます。

少し辛めなので、コメタマを使ったスクランブルエッグと一緒に食べるとまろやかです。

お米はタ ...

BellB 自慢のオリジナル欧風カレー、実はベルビュークリークを使って煮込まれています。

お米はタイの最高級米のジャスミン米を使用。

卵はコメタマというお米を食べて育った卵を使っています。

この卵、 ...

オマールエビの殻を使って煮込んだアメリケーヌソースのパスタです。

ちなみに「アメリケーヌ」ってフランス語で「アメリカ風」の意味。ってそのまんまですね。

カナダ産のオマールエビの頭の殻をガッツり煮こんで作られたア ...

イタリアはリグリア州のジェノバ生まれのソースで出来たパスタをジェノベーゼというのですが、その起源はなんと9世紀頃まで遡れるとか！？

そんな1000年以上の歴史を持つバジリコベースのソースに生パスタをアルデンテで仕上げてみま ...

うだるような暑さですね。こんな日は蕎麦でも食べて、アイス食べて、ベルビュークリークのみたいですね。

はい。氷堂です。店長です。

さて、BellB の夜の部門の看板料理となるはずのローストビーフですが、まだまだ改 ...

フィッシュアンドチップスはイギリスを代表する料理です。

通常だと、フィッシュとチップスの割合は フィッシュ3 ： チップス7 位なのですが、BellB ではちょっと贅沢に フィッシュ7 ： チップス3 位の割合でお出しして ...

ちょっとさっぱりしたい時にオススメの魚貝のイタリアンマリネです。

ホタテ、海老、イカ、タコ等をバジルとエストラゴン（よもぎの一種で料理の味を劇的に変化させることから「魔法の竜」と呼ばれている。）でマリネしました。