ランビックのお勉強。前説。

ベルビーに来るとムチャクチャおすすめされるベルギービールの一種フルーツランビック。

 

そもそもフルーツランビックについてあまり説明してこなかったなーと思い

 

次回からフルーツランビックとその元のランビックについて掘り下げてみようと思います。

 

今日は触りだけ。

 

ランビックはベルギービールの一地方だけで作られるかなり独特なスタイル。

 

フルーツランビックはそのランビックに果汁やシロップにした果実を加えて二次発酵したものを言います。

 

次回から少し細かく掘り下げてみます。