BELLB

トマトクリーム（アメリケーヌソース）のパスタです。

アメリケーヌソースとは、オマールエビの頭の部分を使ったソースのことで、トマトとオマールエビの素晴らしいコラボレーションを感じさせてくれるクリーミーなパスタです。

ト ...

イタリアはリグリア州のジェノバ生まれのソースで出来たパスタをジェノベーゼというのですが、その起源はなんと9世紀頃まで遡れるとか！？

そんな1000年以上の歴史を持つバジリコベースのソースに生パスタをアルデンテで仕上げてみま ...

西船橋で小松菜が採れるってご存知でしたか？

船橋漁港で白ハマグリとも言われるホンビノス貝が採れるのをご存知でしたか？

船橋が誇るナポリピッツァの名店コンパーレ・コマーレさんが船橋セレクションを受賞したピッツァを ...

BellB のピッツァは 船橋が誇るナポリピッツァの名店コンパーレ・コマーレで作られているピッツァになります。

石窯で薪を使って焼きあげられたピッツァはやはり本場の香りがするものです。

イタリアの王妃、「マルゲ ...

北海道産のカボチャのポタージュです。

甘く香ばしく、ほっくりとしたカボチャ本来の味がよく出ているスープです。

カボチャのポタージュに合うお酒

やっぱり白ワインがおすすめですが、ちょっと軽めの赤ワインも合います。

トマトベースの野菜スープです。

野菜を美味しく、タップリと取りたい方にオススメのスープ。ズッキーニ、トマト、ニンジン、セロリなど8種類の野菜や豆がたっぷり入っています。

彩りも鮮やかで、ヘルシーなスープです。

アメリカはニューイングランド発祥の白いクリームスープです。

アサリのブイヨンをベースに新鮮野菜とアサリのコラボレーションを楽しめます。

クラムチャウダーに合うお酒

白ワインや黒ビールがよく合います。

...

イギリスを代表するメニューのひとつ、フィッシュアンドチップスです。

シャーク（サメ肉）のフライと、ポテトをジャンキーな味付けでお楽しみください。

通常、フィッシュとポテトの割合はポテトのほうが多めなのですが、B ...

サーディンとはイワシの事を言います。

北海道産の真イワシをオリーブオイルにしっかりと漬け込みました。

微かに薫るローリエの香りを楽しみながら、極上のおつまみをお楽しみください。

まさに「おつまみ」に ...